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The Prying Mantis

No Justice, No Peace – reflections on organic farming, CSA and domestic fair trade.

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July 2017

“La Agricultura Sostenida por la Comunidad es uno de los ejemplos más extendidos de economía solidaria en acción:” Entrevista a Elizabeth Henderson, agricultora ecológica y autora del libro “Compartiendo la Cosecha”[1]   

Entrevistador: Daniel López García 

Entradilla:

Libros en Acción ha publicado el pasado junio en formato e-book la primera traducción al castellano, actualizada y ampliada, del libro “Compartiendo la cosecha. Agricultura Apoyada por la Comunidad: una guía ciudadana”. El texto, publicado inicialmente en 1997, ha sido denominado “la biblia de la Agricultura Sostenida por la Comunidad”, y desvela con detalle, flexibilidad y una impresionante riqueza de experiencias, los principales debates prácticos y teóricos alrededor de la creación de este tipo de experiencias de relación directa entre producción y consumo. La ASC va mucho más allá de los grupos de consumo, y constituye un movimiento social que podría suponer más de 15000 experiencias en todo el Mundo.

Elizabeth Henderson, autora del libro, es agricultora ecológica desde hace más de 30 años, activista incansable por la sostenibilidad y la justicia alimentarias, y presidenta de honor de la Red Internacional Urgenci de Agricultura Sostenida por la Comunidad. Desde el Área de Agroecología de Ecologistas en Acción hemos tenido el gran placer de entrevistarla con ocasión de la publicación. Continue reading ““La Agricultura Sostenida por la Comunidad es uno de los ejemplos más extendidos de economía solidaria en acción:” Entrevista a Elizabeth Henderson, agricultora ecológica y autora del libro “Compartiendo la Cosecha”[1]   “

A Visit to Cuba – Organic Farming in a Country that Values Human Dignity

June 26 – July 1, 2017

Jack and I traveled to Cuba with Peter House and Michael Hannen, long-time friends in Rochester and members of Peacework CSA. Cultural Contrast, an agency that specializes in Cuban travel, organized our trip, a licensed “People-to-People” exchange (https://www.culturalcontrast.org/).

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Sunrise from the window of our 15th floor “casa particular”. A new day breading over Havana.

I have wanted to see Cuba for decades and decided to just go before I get too old to enjoy a visit to a nation that shares so many of my values.  Six days, a mere glimpse, yet better than nothing. Long enough to confirm that the Cuban revolution has made good use of their scarce resources. Cuba was a poor colonized country to start with and constrained even more by the US economic blockade. There may be few new cars, inadequate internet and building exteriors in need of repair, but the streets are safe, healthcare and education from elementary school through graduate studies are free, every citizen receives a monthly ration of basic staples (rice, beans, sugar, coffee, cooking oil), and city governments are required to provide housing for everyone.

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Shop in old Havana where Cubans pick up their monthly rations of rice, beans, cooking oil, coffee and sugar.

You see no beggars or homeless in Havana, though plenty of hustlers. And since the collapse of Soviet support, there has been a great flowering of organic farms, urban and rural, guided by permaculture and agroecology.  That is what I was most curious to see and will write about here.

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